Nel 2006 la Fabbrica è stata una delle 100 Botteghe Artigiane del Piemonte a partecipare al progetto “Bottega – Scuola”, con il quale la Regione Piemonte si pone l’obiettivo di recuperare i mestieri dell’artigianato artistico e tipico, attraverso la valorizzazione di antiche professioni con poca visibilità ed immagine ma con un significativo contenuto di professionalità, mediante la gestione di tirocini formativi ove i giovani possono apprendere direttamente dal Maestro Artigiano l’arte del “saper fare”.